Costruito nel 2004, il Dolce Sitges è un moderno hotel-centro congressi che si affaccia sul mediterraneo, a 2.5 chilometri dalla vivace cittadina di Sitges. Le 263 camere, tutte con aria condizionata, sono arredate in stile contemporaneo con colori chiari, ed hanno balconi con vista sul mare sulle piscine. Tutte le camere sono fornite di TV a schermo piatto, connessione Internet WiFi, telefono con segreteria, cassaforte, minibar, asciugacapelli ed accappatoio.
L'hotel ha due ristoranti, uno con servizio a buffet e l'altro con menu à la carte, che propongono specialità locali, e due bar (di cui uno in piscina), che servono spuntini e bibite. Le strutture per il divertimento includono quattro piscine scoperte, un centro benessere con una grande piscina coperta, vasca calda, sauna, bagno turco, palestra, sale massaggi e trattamenti per il corpo. Chi viaggia per affari potrà usufruire del centro congressi che comprende 34 sale riunioni, due anfiteatri ed un grande salone, oltre ad un centro affari con postazioni di lavoro munite di PC. Tra i vari servizi a disposizione citiamo il servizio in camera non-stop, il concierge ed il collegamento WiFi in tutto l'edificio. Per raggiungere il centro storico di Barcellona basta una mezz'ora di treno.

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Museu Romantic 3.2 km / 2 mi
Museu del Ferrocarril 3.4 km / 2.1 mi
Biblioteca Museu Victor Balaguer 3.5 km / 2.2 mi
Cau Ferrat Museum 3.6 km / 2.2 mi
Sitges Beach 3.7 km / 2.3 mi
Vilanova I La Getru Beach 4.4 km / 2.7 mi

The preferred airport for Dolce Sitges is Barcelona (BCN Barcelona Intl.) 26.9 km / 16.7 mi.